Gasztrotúra Kárpátalján — a Kárpátok ízei
Kárpátalja Ukrajna gasztronómiai paradicsoma. Itt fonódnak össze a magyar, román, szlovák és ukrán kulináris hagyományok. Az eredmény — az egyedülálló kárpátaljai konyha bográcsgulyásával, banoszával, juhtúrójával és házi borával. A Kárpátaljai Provence Birtok Sajánban — ideális kiindulópont a régió gasztronómiai felfedezéséhez.
A kárpátaljai borászat évszázados múltra tekint vissza. A régió fehér és vörösborrairól, valamint az egyedülálló izabella desszertborról híres. Saján közelében több borászat található, ahol helyi fajtákat kóstolhat és bort vásárolhat haza. A kóstolás általában 5-7 fajta bort tartalmaz sajttálcával, és személyenként 200 ₴-tól indul.
Gasztronómiai tevékenységek
- Kárpátaljai borok kóstolása helyi borászatokban
- Cheese dairies — production bryndza és vurda
- Bogrács — magyar gulyás kárpátaljai módra
- Banosz — kukoricakása juhtúróval és tepertővel
- Gombaidény — vargánya, rókagomba, tőkegomba
- Házi pálinka és gyógynövényes tinktúrák
- Kárpátalja cuisine restaurants közel egy estate
- Grillezőhely fedett pihenővel saját kulináris estékhez
A egyedi gastronomic experience — mushroom season -ban/-ben egy Kárpátok. Tól July to October, egy forests around Saján abound -val/-vel porcini, chanterelles, és honey mushrooms. Many our vendég come especially -ban/-ben autumn to combine their vacation -val/-vel \"quiet hunting.\" You can cook your finds -on/-en/-ön egy grillező right at egy estate — there nothing tastier than freshly picked mushrooms grilled over egy nyitott fire.
Near egy estate, there several restaurants serving authentic Kárpátalja cuisine. Be sure to try bograch — egy rich meat soup -val/-vel paprika, banosh -val/-vel bryndza cheese és cracklings, machanka -val/-vel porcini mushrooms, és homemade strudels -val/-vel apples vagy cherries. We happy to recommend egy legjobb venues és help -val/-vel table reservations.