Гастротур Закарпаттям — смаки Карпат

Закарпаття — гастрономічний рай України. Тут переплелись угорська, румунська, словацька та українська кулінарні традиції. Результат — унікальна закарпатська кухня з її бограчем, банощем, бринзою та домашнім вином. Садиба «Закарпатський Прованс» у Шаяні — ідеальна база для гастрономічних подорожей регіоном.

Закарпатське виноробство має багатовікову історію. Регіон славиться білими та червоними винами, а також унікальним десертним вином з ізабелли. Поблизу Шаяну є кілька виноробень, де можна продегустувати місцеві сорти та придбати вино додому. Дегустація зазвичай включає 5-7 сортів вина з сирною тарілкою та коштує від 200 ₴ з особи.

Окремий гастрономічний досвід — грибний сезон у Карпатах. З липня по жовтень ліси навколо Шаяну рясніють білими грибами, лисичками та опеньками. Багато наших гостей спеціально приїжджають восени, щоб поєднати відпочинок з «тихим полюванням». Зібрані гриби можна приготувати на мангалі прямо в садибі — немає нічого смачнішого за свіжозібрані гриби на вогні.

Поблизу садиби є кілька ресторанів, де подають автентичну закарпатську кухню. Обов'язково спробуйте бограч — насичений м'ясний суп з паприкою, банош з бринзою та шкварками, мачанку з білими грибами, та домашні штрудлі з яблуками або вишнею. Ми з радістю порекомендуємо найкращі заклади та допоможемо з бронюванням столика.